Restaurace

Tartar z marinovaného lososa, rukolový salát a pinie

Telecí tataráček s ořechovým olejem, marinovaná dýně, aioli

Hovězí roastbeef s chilli majonézou, kapary

Carpaccio z červené řepy, kozí sýr, rebarbora, rozinkové coulis

Silný hovězí vývar s játrovou raviolou a zeleninou

Grilované krevety, sépiové nudle s chilli, koriandr a omáčka z krevet

Candát filet, se zkaramelizovanou cibulí, kandované ořechy, pěna z sherry octa, brambory Grenaille

Losos steak, zeleninové nudle, teriyaki omáčka

Svíčková na smetaně, jemný žemlový knedlík, brusinky

Smažený telecí řízek, lehký bramborový salát

Konfitované kachní stehno, jablečné zelí, petrželový knedlík

Kuřecí prsíčko Supreme na majoránce, houbové kroupeto, pěna z oříškového másla

Hovězí „Brisket“ hrudí, bramborové placky a vinná omáčka

Vepřová panenka Sous Vide, grilovaná zelenina, bramborové pyré, lišková omáčka

Hovězí steak s foie gras, celerové pyré s lanýži, restované brambůrky, Madeira omáčka

Caesar salát s krutony, nebo kuřecím masem

Salátové listy, červená řepa, marinovaná dýně, olivy, sušená rajčata, sýr Halloumi

Bramborové noky, houbovo-zeleninové ragů, parmezánová pěna, parmezán chips

Cuketové risotto s parmezánem

Kuřecí řízek s bramborovou kaší

Špagety s tomatovou omáčkou

Svíčková na smetaně s žemlovým knedlíkem

Tvarohové knedlíčky se švestkou, crème fraîche a ořechovou strouhankou

Mandlový dortík „DIAMANT“, čokoládová omáčka

Cheesecake, omáčka z lesních plodů

Pavlova, mascarpone s lesním ovocem

Vanilkové Créme Brulée

Variace tuzemských a zahraničních sýrů, borůvkový džem

Ramazzotti Amaro 0,04 l

Campari Bitter 0,08 l

Monin Bitter Orange ( nealko ) 0,14 l

Cinzano Bianco 0,08 l

Cinzano Rosso 0,08 l

Martini Extra Dry 0,08 l

Dubonnet 0,04 l

Sambuca, Caffé Molinari 0,04 l

Ricard Pastis 0,04 l

Bohemia Sekt Prestige Brut 0,10 l

Molin Prosecco,Valdobbiadene, Extra Dry 0,10 l

Kir Royal 0,12 l

Sherry de Jerez, Very Dry Superior 0,08 l

Sherry de Jerez, Medium Dry Superior 0,08 l

Sherry Pedro Ximenez, 12 Years Old 0,08 l

Moscatel do Douro 0,08 l

Kopke Reserve Ruby Porto-Douro 0,04 l

Quinta das Carvalhas Tawny Porto, 7 Years 0,04 l

Royal Oporto Colheita 1973 0,04 l

Karlovarská Becherovka 0,04 l

Jägermaister 0,04 l

Fernet 0,04 l

Absinth 0,04 l

Slivovice, Hruškovice, Meruňkovice 0,04 l

Stolichnaya,Russian Standard 0,04 l

Absolut 0,04 l

Beefeater 0,04 l

Bombay Sapphire 0,04 l

Grappa Ramazzotti Bianca 0,04 l

Cointreau 0,04 l

Grand Marnier 0,04 l

Galliano 0,04 l

Amaretto 0,04 l

Batida de Coco 0,04 l

Batida de Coco caffé 0,04 l

Káhlua 0,04 l

Baileys 0,04 l

Pama Pomegranate Liquer 0,04 l

Guayabita del Pinar 0,04 l

Xanté 0,04 l

Elderflower liquer 0,04 l

Olmeca Blanco 0,04 l

Olmeca Reposado 0,04 l

Olmeca Aňejo Extra Aged 0,04 l

Bacardi Carta Blanca 0,04 l

Havana Club, Anejo blanco 0,04 l

Havana Club, Especial 3 years 0,04 l

Captain Morgan Spiced Gold 0,04 l

Ron Barceló Imperial 0,04 l

Dos Maderas PX, 10 Years Old 0,04 l

Pitú do Brasil 0,04 l

Stroh 80% 0,04 l

Ron Zacapa Centenario 23 0,04 l

Ron Zacapa Centenario X.O. 0,04 l

Sailor Jerry Spiced Caribbean Rum 0,04 l

Rum MAHIKI 0,04 l

Jameson 0,04 l

Jameson 12 years 0,04 l

Tullamore Dew 0,04 l

Tullamore Dew 10 years, Malt 0,04 l

Johnie Walker Red Label 0,04 l

Johnie Walker Black Label 0,04 l

Johnie Walker Gold Label 0,04 l

Chivas Regal 0,04 l

Canadian Club 0,04 l

Four Roses 0,04 l

Four Roses Single Barrel 0,04 l

Wild Turkey 8 years 0,04 l

Jack Daniel´s 0,04 l

Drambuie 0,04 l

Glenkinchie, 12 Years Old, Lowlands 0,04 l

Dalwhinie, 15 Years Old, Highlands 0,04 l

Cragganmore, 12 Years Old, Speyside 0,04 l

Rémy Martin VS 0,04 l

Martell VS 0,04 l

Rémy Martin VSOP 0,04 l

Courvoiser VSOP 0,04 l

Courvoiser XO 0,04 l

Calvados Papidoux VSOP 0,04 l

Calvados Papidoux XO 0,04 l

Sandeman Capa Negra Brandy 0,04 l

Metaxa***** 0,04 l

Metaxa******* 0,04 l

Metaxa************ 0,04 l

Budějovický Budvar 12 ̊, lahev 0,33 l

Budějovický Budvar free, láhev 0,33 l

Clausthaler free, láhev 0,33 l

Pilsner Urquell 12 ̊, láhev 0,33 l

Bohemia Sekt Prestige Brut 0,10 l

Bohemia Sekt Prestige Demi sec 0,10 l

Molin Prosecco Valdobbiadene Extra Dry 0,10 l

Cold Wine Astoria Zerotondo, bez alkoholu 0,10 l

Bílá vína

Veltlínské zelené, Oliver Völkl, suché 0,15 l

Rivaner Karl Haimerl, Gobelsburg 0,15 l

Rulandské Šedé, Vinařství Sedlák, polosuché 0,15 l

Růžová vína

Rosé vom Zweigelt, Grillmaier, polosuché 0,15 l

Červená vína

Zweigelt, Karl Haimerl, Gobelsburg 0,15 l

Aglianico Primitivo Duca di Saragnano 0,15 l

Cabernet Moravia, Vinařství Sedlák, suché 0,15 l

Voda s citronem 1 l

Krondorf (ručně stáčená minerální voda) 1 l

Mattoni 0,33 l

Aquila 0,33 l

Mattoni 0,75 l

Aquila 0,75 l

Evian 0,75 l

Ice Tea (citron, zelený čaj, broskev) 0,33 l

Coca cola 0,33 l

Coca cola light 0,33 l

Fanta 0,33 l

Sprite 0,33 l

Tonic 0,25 l

Bitter Lemon 0,25 l

Ginger Ale 0,25 l

Džus Rauch (pomeranč, jablko, multivitamin, hruška, jahoda, brusinka) 0,30 l

Džus Bravo (ananas, grep, tomatový) 0,20 l

Red Bull 0,25 l

Espresso

Cappuccino

Caffé Latte Macchiato

Doppio Espresso

Vídeňská káva

Alžírská káva

Irská káva

Frappé Noisette

Čaj (dle nabídkové kazety)

Horká čokoláda

Horká čokoláda bílá